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Sergio Correa:Tarapaca酒庄酿酒技术指导

[ 2008-7-23 ] 酒度网 作者: 责任编辑:leith

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  Tarapaca酒庄位于智利葡萄酒的发源地迈波河谷。迈波河谷是智利最著名的葡萄酒产地,Tarapaca酒庄三面环山,一面是河,占地2万多公顷,属于大型葡萄园。从大门进去三公里,才到得别墅。酒庄别墅坐落在一片茂盛高大的棕榈和橡树丛中,外墙爬满葡萄藤,内里有两进的西班牙式天井,巨大的枝型吊灯和吱嘎作响的木质楼梯,提醒我们这座建筑已经有100多年的历史。客房以不同的葡萄品种命名,这大概已经成了各地酒堡的一种通行做法。

 酒庄的酿酒师技术指导Sergio Correa是享有世界级声誉的智利最著名的酿酒师之一。Correa起先一直过着拉丁式疯狂生活,在名庄做酿酒师,做技术顾问,经常会在各个公司间每天奔波六七百公里,但八年前一场大病使得他把自己的节奏减缓成今天的样子,专为Tarapaca Vina Mar Misiones de Rengo等几家酒庄做高级顾问,并自此以Tarapaca为家,在乡间过悠闲的日子。

来源:酒度网
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