本周，波尔多葡萄酒协会（CIVB）宣布，将大幅减少生产低成本基础波尔多酒的酒庄数量。

　　协会新主席Georges Haushalter表示，基础波尔多酒与波尔多形象不符。目前，基础波尔多酒产量为11万千升，在法国售价还不到2欧元。协会在减少基础波尔多酒产量的同时，计划将波尔多酒整体产量增加12％。

　　政府补助和其它津贴将用于拔除葡萄树或帮助酿酒师转业，同时，引进经验丰富的酿酒师以提高葡萄酒质量。波尔多地区种植商数量将减少26％，葡萄园面积拟缩减7％。与此同时，将进一步提高利润较高的波尔多酒产量。

　　简化酒标体系也在计划之内，该体系将帮助消费者识别选购葡萄酒类型，此外，计划到2020年收益达到45亿欧元，远远高于当前35亿欧元的年收益。

　　AOC波尔多和优级波尔多法定产区葡萄酒协会主席Bernard Fargues表示，基础波尔多酒产区存在的问题是，年龄较大的酿酒师想要退休，而年轻酿酒师不愿来这儿。